Über Uns

DAS TEAM

Wer steckt hinter Premium Schmankerl?

Ein kleiner Einblick hinter die Kulissen gibt Euch Hintergrundinformationen zur Entstehung und Geschichte unseres Unternehmens. Ich Alexander habe Sport und Ernährungswissenschaften studiert, eine gesunde und ausgewogene Ernährung begleiten mich seit sehr vielen Jahren. Vor einiger Zeit lernte ich meine jetzige Lebenspartnerin Manuela kennen, die gelernte Köchin und ich haben sofort die gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Lebensmittel entdeckt.

- Lebensmittelservice - Regional - Fisch Fleisch Schokolanden Geschenk

Durch den vielen Kundenkontakt am Hof meines Vaters wurde uns durch den Verkauf unserer Bio Gallowayrinder immer bewusster wie sehr die Nachfrage nach hochwertigsten Lebensmittel in der Gesellschaft stieg. Back to the roots sozusagen.

Zeitgleich verbrachten wir viele Abende in der kleinen Räucherei von Manuela’s Onkel wo wir mit verschiedensten Produkten experimentierten. Mitte 2020 setzten wir unsere Idee in die Tat um und gründeten unser Unternehmen mit Premium Räucherspezialitäten.